关于冷链物流标准化建设的研究

本文摘要:推展冷链物流发展,提高我国冷链物流水平的一项最重要内容,就是冷链物流标准化的建设。本文在研究冷链物流标准化建设的意义基础上,针对当前不存在的主要问题明确提出了涉及的建设思路。关键字:冷链物流标准化建设一、章节近年来,物流业蓬勃发展,冷链物流市场需求大大快速增长。 冷链物流指冷藏冷藏类食品在生产、储藏运输、销售,到消费前的各个环节中一直正处于规定的低温环境下,以确保食品质量,增加食品损耗的一项系统工程。

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推展冷链物流发展,提高我国冷链物流水平的一项最重要内容,就是冷链物流标准化的建设。本文在研究冷链物流标准化建设的意义基础上,针对当前不存在的主要问题明确提出了涉及的建设思路。关键字:冷链物流标准化建设一、章节近年来,物流业蓬勃发展,冷链物流市场需求大大快速增长。

冷链物流指冷藏冷藏类食品在生产、储藏运输、销售,到消费前的各个环节中一直正处于规定的低温环境下,以确保食品质量,增加食品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的变革、加热器技术的发展而创建一起的,是以冷藏工艺学为基础、以加热器技术为手段的低温物流过程。冷链物流是个可观的系统,比常温物流的建设投资要大很多。

易腐食品的时效性拒绝冷链各环节具备更高的的组织协调性,必须各环节都有一个统一规范的标准引领。二、冷链物流标准化建设的意义冷链物流正处于跟上阶段,近几年发展较慢,但冷链物流标准化工作的迟缓已沦为制约冷链物流发展的最重要因素。

作好冷链物流标准化工作具备现实意义和起到:1、不利于减少物流成本,提升物流效益由于我国农产品在运输过程中被大量浪费,仅有水果、蔬菜等农产品在采收、运输、储存等物流环节上损失率就约25%-30%,仅有果蔬一类每年损失就超过1000亿元以上,损耗量居于世界首位。物流标准化是建设现代冷链物流的基础和核心,对减少物流成本、提升物流效益具备决定性起到。2、不利于规范物流行业,推展行业发展冷链物流业整体水平不低,有所不同程度地不存在着市场定位不精确、服务产品不合格、内部结构不合理、运作经营不规范等问题,影响了行业的身体健康发展。

标准化是前进物流技术革新、前进冷链物流产业跨越式发展的必要措施。3、不利于提升食品安全问题,确保人民身体健康许多生鲜易腐食品等冷链物流货物由于在低温运输过程中温度得到确保,经常断链,使得产品在最后用于时的质量得到确保,给人民生命安全和身体健康带给了隐患。从确保人民权益、提高人民生活品质的角度考虑到也必须冷链物流标准早日实施。

三、冷链物流标准化建设的问题冷链物流对经济和社会具备重大意义,冷链物流的发展具备极大潜力。但由于冷链物流在标准化工作上还处在跟上阶段,在一定程度上妨碍了其更进一步的发展。主要问题展现出在以下几个方面:1、标准空白区较多冷链物流过程牵涉到原料提供、冷藏加工、冷藏、冷藏仓储、销售等诸多环节,而已有的标准大多集中于在储藏和仓储两个环节上,针对上下游环节交会与全过程的标准以及销售环节的规范还缺乏标准。

2、标准缺少统一性、协调性有所不同草拟标准的单位在制订标准时牵涉到的基本术语定义不统一,使得标准之间缺少统一性,有利于标准的继续执行和推展。国家、行业和地方标准之间也缺少协调性,有所不同作业环节的示准内容交会性和兼容性较好。3、标准的可操作性不强劲有些现存的冷链物流标准与企业实际僵化,继续执行一起艰难,移位成本较高,无法在冷链物流行业中充分发挥大力起到。在实际中冷链物流涉及企业大多使用自己的企业标准,较较少使用国家和行业标准。

4、国际标准使用比例较低在长年计划经济的影响下,我国的标准在制订过程中较较少考虑到与国际标准的一致性。尽管权威机构制订了一些适当标准,以便与国际标准互通,但是这些冷链物流标准所占到比例很低,这终将为我国的国际贸易另设下壁垒。5、缺少有效地的监管机制虽然现阶段冻标委早已制订了一些冷链物流标准,但是在实际操作中,由于缺少有效地的监管,使得有些行业、企业视标准如无,仍然按照自己的标准来做到。冷链物流标准的全面完备和实行不仅各不相同标准的本身,更加最重要的各不相同国家的监管力度。

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四、冷链物流标准建设的思路冷链物流标准化的过程是一项可观简单、逐步完善的工程。整个冷链体系的发展壮大不仅要有竞争,更要有行业企业之间的合作与交流。

冷链物流产业的发展必须各方联合推展,共同努力,最后也是各方联合获益。1、糅合国外经验,推展标准的制订技术标准制订之前,必须有大量的科学实验做到背景,目前我国还没累积冷链物流方面的大量实验数据,就不应尽可能使用国外成熟期的实验数据做到指导,来推展标准的制订。

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2、调动企业参予,提升标准的操作性标准的产生要以企业的实践中为相结合,保证冷链涉及企业沦为我国冷链物流涉及标准的必要参与者和制定者,国家可以给冷链物流企业适当的扶植优惠政策,以调动企业参予标准制订的积极性。有了企业的参予,更加强化了标准的可操作性和实用性。3、与信息化融合,同国际互通现代物流的核心技术是物流系统的信息化,软件标准中的物流信息标准特别是在最重要,是现代物流标准化的关键。

只有实行物流信息标准化,才能构建信息分享,构建多言共赢。冷链物流的标准不仅要与信息化融合,还要与国际互通,使用国际标准,增进中国企业参予到全球供应链竞争中来。

4、增大标准化实行与监督力度在冻标委的推展下,全国最迟200项冷链物流标准。在标准创建的同时,不应成立监督和探察机制,定期考古新动向,及时、适时地修正标准,保证标准的实行强度和力度。

冷链物流标准是个全新的领域,研究和制订冷链物流标准是一项基础工作,也是一项严峻的工作。现阶段,随着各项标准的制订与实行,我国冷链物流标准化管理早已走上了“冰山”之旅。冷链物流标准将有助规范和引领企业不道德,增进冷链物流行业的身体健康发展。


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